ひじきとごまは、カルシウム、鉄等を。もちろんスキムミルクはカルシウムを含みます！
このレシピの生い立ち
パンとひじきの煮物を食べていて、パンといっしょに食べることができたらいいなあ・・という思いから、パンに入れてみました！
材料
- 白米 220ｇ
- 卵 50個（M）
- 水 適量（洗米白米＋卵＋水で420ｇになるように）
- スキムミルク 15ｇ（付属品大スプーン約3杯）
- 塩 2ｇ
- 砂糖 16ｇ
- ショートニング（無塩バター） 10ｇ
- 芽ひじき 5ｇ（戻して約20ｇ）
- ひじき用トマトケチャップ 3ｇ（小さじ約1/2強）
- 白炒りごま 小さじ１杯
- 小麦グルテン 50ｇ
- ドライイースト 3ｇ
作り方
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1
ひじきは、茹でて水を切ります。皿に移し、トマトケチャップをまぶして、途中上下させながら電子レンジで約2分加熱します。
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2
自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストを入れます。
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3
米パンケースに、洗米した白米と卵と水で420ｇにして入れます。
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4
お米、食パン「淡」でスタートを押します。
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5
♪ミックスコールで、１とごまを投入します。出来上がりです。
コツ・ポイント
生卵が入りますので、タイマー予約はできません。ひじきは、今回戻して20ｇを使用していますが、必要に応じて加減してください。水分を飛ばすように、電子レンジにかける時はラップなしで。（にんじん等、その他の具は今回は入っていません）
