ホットケーキミックスとレンジで簡単蒸しパンです(*´∀｀*)マッシュしたさつまいもとごろごろのさつまいもの２つの食感♪離乳食後期からOKです☆もちろん大人も♪１０分あればできますよ！
このレシピの生い立ち
子どものお友達が遊びに来る日のおやつに♪１歳ちょっとの子どもが食べられるものにしました。大人でもさつまいもの甘みが十分あるので美味しくいただけます☆
材料
- さつまいも １００ｇ
- ホットケーキミックス ７０ｇ
- 牛乳 １００ｃｃ
作り方
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1
さつまいもは１センチ角に切り、耐熱皿にいれ少量の水をいれラップをしてレンジで５分加熱する。
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2
やわらかくなったら３０ｇくらいを飾り用にとっておき、残りをフォークなどでマッシュする。(滑らかにしたい方は裏ごししても。今回は食感が残るように粗めにマッシュ)
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3
ボウルにマッシュしたさつまいも、牛乳をいれよく混ぜ、さらにホットケーキミックスをいれよく混ぜる。
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4
型に半分ちょっとくらいまで流しいれ飾り用のさつまいもを散らし、レンジ強で３分加熱する。
コツ・ポイント
型はなんでもOKですが、今回は使い捨てのものにしました。あまり大きい型だと中まで火が通るのに時間がかかるかもしれませんので、調節してください。ささっと出来るのでおやつや朝ごはんにどうぞ♪
