fondantchocolat

チョコレート好きにはたまらないです(♡˙︶˙♡)このレシピの生い立ちフォンダンショコラが食べたかった！！！

1. ミルクチョコレート 95g
2. 無塩バター 80g
3. 卵Mサイズ 2個
4. グラニュー糖 50g
5. ☆薄力粉 40g
6. ☆ピュアココア 5g

1. 1

   ☆は合わせてふるっておく

2. 2

   卵にグラニュー糖を加え、全体が白っぽく、もったりするまで泡立てる

3. 3

   ミルクチョコレート、バターをそれぞれ別で溶かす（湯せんでもレンジでもOK）

4. 4

   溶かしたバターを溶かしたチョコレートに数回に分けて加え、その都度よく混ぜる

5. 5

   4を2に数回に分けて加え、その都度よく混ぜる

6. 6

   5に1でふるっておいた粉類を数回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

7. 7

   型に流し込み、190度で10〜12分焼く（焼き加減を見ながら調節する）

8. 8

   焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす

9. 9

   ☆完成☆食べるときはレンジで20秒くらい温めれば中がとろとろになります

コツ・ポイント卵とグラニュー糖をしっかりと泡立てることが大切！！！