あっという間に出来て、お弁当のおかずや箸休めにピッタリ*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
肉厚椎茸の石付きが太くてとてもキレイだったので捨てるのはもったいない！！なんとか美味しく食べたいなぁと思って考えました(*^^*)
材料
- 椎茸の石付き ６本
- にんじん 1/2本
- 砂糖 小さじ1
- めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ1と1/2
- 白ごま 小さじ1/2
- 一味唐辛子 お好みで
- ごま油 適量
作り方
-
1
石付きは手で細くさき、にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにしておく。
-
2
ごま油をひいたフライパンで①を入れ、油がなじんでにんじんが透き通ってくるまで炒める。
-
3
砂糖を加えて混ぜ、全体に回ったら、めんつゆを加えてしっかり炒め合わせる。
-
4
最後に白ごまとお好みで一味唐辛子をふって混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
まさに３分で出来ちゃいます☆一味は極少量でもピリッと辛くなるので振りすぎに注意！
