一見、どうしていいか分からないザクロ。でも剥いてみたら意外と簡単です❤がんばって全行程、写真撮りました〜☆このレシピの生い立ちpom wonderfulの『ザクロ』の剥き方の説明書(英文)を参考にしました❤実をほぐす所で『解しながら水に入れる』とあったのですがザクロの果汁は洋服に付くとシミになるので、水の中で解すように工夫しました。
- ザクロ 欲しい分だけ❤
作り方
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1
ペティーナイフなどを使い、上から2.5㌢くらいの所をカットする。
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2
4〜6くらいに分かれているので、その皮にそってそれぞれ切り込みを入れる。
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3
その後、切った一つの部分をもぎ取る。
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4
ボウルに水を張って手で優しく『実』を取っていく。この時、水の中でやると果汁が飛ばなくてやりやすいです。これを全部やる。
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5
白い綿の部分は水の上に浮かび、実は沈みます。網などで綿を取り除いて下さい。
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6
綿をきれいに取り終わったら、ザルなどにあけて水を切る。
できあがり〜❤
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7
後は、お好みの料理にどうぞ❤(これはかざぴーちゃんのレシピ、アイラン♡)サラダやヨーグルト、ドライシリアルなどに!
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8
豊富なビタミンCと、食物繊維、女性ホルモンにも含まれるエストロゲンなど…女性の強い味方ですね〜❤(*・∀・*)b゚
コツ・ポイント❖ザクロの果汁は、洋服に付くと染みになりやすいと聞きました。 なのでボウルの中で優しく丁寧に取って下さいね❤❖水を切った後はタッパーなどに入れ冷蔵庫で保存してください❖種には豊富な食物繊維が含まれてるので、できれば種も食べて下さい♬