DevilsFoodCake

バレンタインに簡単チョコブラウニーを✨このレシピの生い立ち実家にあったルクルーゼのカレンダーに書いてあったレシピをただきました。もとは20×17.5cm ハート型 一台分で、焼く時間は40分でしたが、シリコンカップ用に少し変えました。簡単で美味しかったので覚書のためにアップしました✨

1. 無塩バター 130g
2. 三温糖 120g
3. 卵(L) 2個
4. カカオマス 45g
5. サワークリーム 100g
6. 薄力粉 100g
7. ココア 20g
8. ベーキングパウダー 小さじ1/4
9. ベーキングソーダ 小さじ3/4

1. 1

   オーブンは180度に温めておく。粉類はふるっておく。
2. 2

   カカオマスを刻み、湯煎で溶かす。
3. 3

   室温に戻したバターに三温糖を2~3回に分けて加え、よく混ぜる。
4. 4

   溶きほぐした卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5. 5

   2とサワークリームを加え、混ぜ合わせる。
6. 6

   粉類を2~3回に分けて加え、ゴムべらでさっくりとあわせる。
7. 7

   生地を型に入れ、オーブンで約25分焼いたらできあがり。

コツ・ポイントタブレット型のチョコレートを使えば刻まずに簡単に溶かせます。