バターの代わりに太白胡麻油を使ったcookieです( ⍥
このレシピの生い立ち
バターがなかったので、太白胡麻油で代用( ⍥ )
材料
- 卵 1個
- 砂糖 50g
- 太白胡麻油 30g
- chocolate 50g
- 薄力粉 120g
- 強力粉 80g
作り方
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1
<下準備>
・粉類は合わせふるっておきます
・卵は常温 -
2
<作り方>
1.卵・砂糖・太白胡麻油・チョコレートをよく混ぜます
＊すり混ぜます
(チョコレート入ってるからよく混ぜる -
3
2.こんな感じです⋆⋆
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4
3.合わせふるった粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜます
＊練っちゃダメ× -
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4.こんな感じで全体に粉が馴染んだら
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6
5.手でまとめます
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7
6.冷蔵庫て半日〜一晩寝かせます
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8
7.好みの厚み0.5cmに伸ばして好きな方でポンポン型抜きします
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9
8. 170℃で15〜20分
180℃で12〜15分
私は焼き強めです⋆
