CookDo四川式麻婆麺

夜食食堂へようこそ！今夜の〆はコレ！「麻婆麺」の人気検索でトップ10入りしました。

1. 麻婆豆腐
2. 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐 1箱
3. 豚ひき肉 80g
4. 木綿豆腐 1丁
5. 長ネギ(みじん切り) 1/3本
6. サラダ油(炒め用) 大さじ1杯
7. 水 100～150㏄
8. ラーメン
9. 袋麺 1袋
10. トッピング
11. 　煮卵 1個
12. 刻みねぎ 少々

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   「Cook Do®」四川式麻婆豆腐がおいしすぎたのでこれを使いましたが、ひき肉入りの素でもおいしくいただけます。

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   麻婆豆腐は箱の作り方通りに完成させます。

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   どちらも説明書通りに作ると、味が濃くなりますので、麻婆豆腐の完成前に水100㏄を入れますラーメンができる頃に沸騰させる

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   袋麺を説明書通りに作り、先ほど完成した麻婆豆腐を半分を上にかけて出来上がりです。お好みで刻みねぎを散らしてください。

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   袋麺は醤油味か味噌味がよく合います。とろみが欲しい場合は、麻婆豆腐に水を足した後片栗粉で調整してください。

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   半分になった麻婆豆腐は味が薄くなってますので、味噌を入れて味を調節してください。

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   2021/08/30「麻婆麺」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント麻婆豆腐と袋麺どちらも説明書通りに作ると味が濃くなりますので、麻婆豆腐を水を足して薄めます。100㏄薄めても濃く感じる場合は、50㏄プラスしてみてください。