ずーっと作り続けている我が家のたらスパです♡
このレシピの生い立ち
いつもの我が家のたらスパの覚え書き用です。
材料
- スパゲティ 180g
- 塩 適量
- たらこ 100〜120g
- ☆バター 大2
- ☆レモン汁 小2
- ☆昆布茶 小1
- ☆コショウ 少々
- のり 適宜
作り方
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1
スパゲティはたっぷりのお湯に塩を入れ表示通りにゆでる。
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2
大きめのボールに皮を取ったたらこと☆を入れる。バター以外は軽く混ぜておく。
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3
ゆであがったスパゲティを2に入れバターが溶けるようにゆっくり混ぜる。
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4
こちらのレモン果汁と昆布茶を使用。
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5
皿に盛り、のりをちらして完成。
コツ・ポイント
たらスパにはアルデンテより柔らかめのゆで加減が合うと思うので表示通りかややオーバー目にゆででいますがお好みで。のりの代わりに大葉でもおいしいですよ♪
