Chocoクリスマスの赤いココット

ズッキーニを包丁でスライスしたら、あとはココット皿に材料を入れて焼くだけの簡単クリスマス料理です♪
このレシピの生い立ち
クリスマスのサイド料理を作ってみました。
赤と白のクリスマスカラーでかわいいですよ～♪
スープ仕立てのあつあつトマトココット、ご興味のある方はぜひ作ってみてくださいね～＾＾

材料

  1. オリーブオイル 少々
  2. ＜A＞
  3. ・トマトピューレ 大さじ1と1/2
  4. ・顆粒スープの素 小さじ1
  5. ・水 50cc
  6. ・塩 ひとつまみ
  7. ・こしょう 少々
  8. 卵(Ｍ玉) 1個
  9. あさりむき身 5個
  10. ブラックオリーブ 5個
  11. スライスチーズ 1枚
  12. ズッキーニ(2～3mm輪切り) 3枚
  13. ヨーグルト(水気を切る) 適量
  14. ひいらぎの葉 適宜

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    オリーブオイルを塗ったココット皿に卵を割り入れる。

  3. 3

    2にあさりむき身・ブラックオリーブ・スライスチーズ(適当な大きさにちぎる)・ズッキーニを加える。

  4. 4

    3にAを流し、250℃に温めたオーブンで15分焼く。

  5. 5

    焼きあがったらヨーグルトをのせ、あればひいらぎの葉を飾る。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水気の切り方。

ザルにキッチンペーパーを広げヨーグルトをのせて水気を切る。

Tags:

あさりむき身 / ひいらぎの葉 / オリーブオイル / スライスチーズ / ズッキーニ(2～3mm輪切り) / ブラックオリーブ / ヨーグルト(水気を切る) / ・こしょう / ・トマトピューレ / ・塩 / ・水 / ・顆粒スープの素 / 卵Ｍ玉

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