CaramelMatzoCrunch

Jewishのホリディ、Passoverに食べるMatzoを使ったデザートです。あまりのおいしさに病みつき間違いなしです。このレシピの生い立ちJewishの友人から教えてもらいました。

1. Matzo 4～6枚
2. バター １カップ（２スティック）
3. ブラウンシュガー 1カップ
4. チョコレートチップ 2/3カップ（またはお好きなだけ）

1. 1

   クッキーシートにアルミホイルを敷きつめ、Matzoを並べる。オーブンを華氏３５０度に温めておく。

2. 2

   鍋を中火にかけ、バターを溶かし、ブラウンシュガーを入れ混ぜつづける。沸騰してきたらかき混ぜながら３分加熱する。

3. 3

   ２をMatzoの上に回しかけて、オーブンで１０分程度焼く。（焦げやすいので注意）

4. 4

   熱いうちにチョコレートチップをちりばめ、少しするとチョコが溶けてくるので全体的にのばす。

5. 5

   冷蔵庫に入れて固まったら、手で適当な大きさに割る。

コツ・ポイント１カップはアメリカサイズ（250ｃｃ）です。お好きなナッツをのせて焼いてもおいしいと思います。