育ち盛りの子供にも♪カルシウムたっぷりの小松菜の酢の物^_^ 煮干しは酢と一緒に摂ってカルシウム吸収率がUP！
このレシピの生い立ち
カルシウムがしっかり摂れるようにしたくて、考案しました。
材料
- 小松菜 1束
- 煮干し 10g〜20g
- 酢 大さじ2
- めんつゆ 大さじ1
- 白ごま 小さじ1/2
作り方
-
1
小松菜はポリ袋に入れて、レンジで2分30秒ほどチンする。水にさらして冷まして水気を絞る。
-
2
煮干しを、酢とめんつゆを合わせたものに5分くらい漬ける。
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3
水気を良く絞った小松菜を食べやすい大きさに切り、２に合わせる。白ごまも入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
煮干しを酢と合わせる事で、カルシウムの吸収率を高めます♪
混ぜるだけの簡単副菜(^^)ぜひ育ち盛りの子供へ♪
混ぜるだけの簡単副菜(^^)ぜひ育ち盛りの子供へ♪
