2018年V.Dクレームダンジュ作り
市販のパイでドーム状にして
❤️バレンタイン＼(^_^)(^_^)／仕様にデコ❤️
このレシピの生い立ち
バレンタインに
パパにパイ好きなので
パイ菓子をアレンジして作りました＼(^_^)(^_^)／
材料
- プレーンヨーグルト450g 約1/3目安
- ホイップクリーム加糖 100g位
- チェリージャム 適量
- 冷凍パイシート １枚
- ビターチョコ湯煎で溶かした物 適量
- ピンク・アラザン 適量
作り方
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1
ヨーグルトをザル➕厚手のキッチンペーパーを二重にして
その上に乗せて包み -
2
お椀などで重石にして半日～１日、冷蔵庫で水分を抜く
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3
水気が切れて居たら
キッチンペーパーを広げ
ホイップクリームと合わせ混ぜたら中央にチェリージャムを乗せ包んで丸く成形する -
4
今回は
こちらのチェリージャム使用 -
5
パイ一枚を冷蔵庫から
常温に10～30分
柔らかく成る程度に解凍する -
6
お椀型を作りナイフでアチラコチラ切り込み入れる
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7
余り生地を丸型に底を作る
余り生地をLOVE にカットする
余り生地を土台のドーム型の強化に使う
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8
オーブン200度で15～20分ぐらい焼く
ドーム型にチョコを塗り
LOVE のパイを付けてピンクアラザンを散らす
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9
パイ組立は2月14当日に
作って食べました
底パイ→クレームダンジュinチェリージャム
ドームパイを被せて出来がり❤️ -
10
バレンタイン当日は子供たち
と出掛けたので2月13にバレンタインイブ的に家族で焼き肉❤️
2月14パイを組み立てました -
11
今年のバレンタインデーは
子供ともだちε=(ﾉ･∀･)ﾂと過ごしたので前倒しで2月13に
家族で１日早いバレンタインを
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
