BSKサンド

ベーコン.サラダ菜.キウイサンドをマヨネーズソースでいただきますこのレシピの生い立ちイチゴをサラダで食すがヒント。トマトではなくキウイも良さそうだと思い使ってみました。ベーコンの塩分をキウイフールーツ酸味と甘味ソースのコクと酸味が絶妙な美味さです。

1. 食パン(6枚切り) 2枚（厚さはお好みで）
2. ベーコンスライス 1枚
3. サラダ菜 2枚
4. キウイフルーツ 1/2ヶ
5. マヨネーズソース
6. マヨネーズ 適宜
7. ヨーグルト(プレーン) 適宜
8. レモン汁 少々適宜

1. 1

   マヨネーズソースをあわせておく。基本1:1にしていますがお好みでどうぞ。

2. 2

   ベーコンは1/2にカットしこんがり焼き色が付く程度焼く。焼き上がり手前で食パンはトースト

3. 3

   ベーコンを焼いている時にキウイフルーツはスライス、サラダ菜は水にさらし水気を切っておく。

4. 4

   ベーコンとトーストが焼き上がったら食材を重ねソースをかけてサンドする。

コツ・ポイントベーコンは油を使わずベーコンから出た油で焼きます。焼き上がったらキッチンパーパーで油を取った方がサッパリいただけます。サラダ菜があったので今回使いましたがレタス、サニーレタス他何でも良いと思います。