玄米粉＆ココナッツミルク＆豆腐のガトー☆シンプルなのにとってもリッチなしっかり甘
いうれしいおいしい魅惑のガトー♪
このレシピの生い立ち
時間が経ってもおいしい米粉のおやつを考え中！自家製自家挽き発芽玄米粉でシンプルスウィーツライフ♪仕上がりはしっかり甘めなのでシロップをお好みで調節してね☆
材料
- 玄米粉 １５０ｇ
- ココアパウダー(無糖) ６０ｇ
- BPべーキングパウダー ６ｇ
- 豆乳(無調整) １５０ｇ
- 木綿豆腐 １５０ｇ
- ココナッツミルク ３５ｇ
- パームオイル ５５ｇ
- てんさい糖シロップ 120~１５０g
- 塩 ひとつまみ
- バニラエクストラクト 大３
- 仕上げのシロップ 大３
作り方
-
1
材料はこれだけ♪
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2
DRYとWETをわけてボールに入れそれぞれよく混ぜDRYにWETを３回ぐらいにわけて加えよく混ぜ合わせる。フープロでも♪
-
3
クッキングペーパーを敷いたパウンド型2台に生地を等分に注ぎ入れる。
（高さは1/2ほど） -
4
170度40分焼く
あつあつにシロップを塗っておく -
5
小分けにして冷凍保存♪自然解凍でいつでもうれしいおやつタイム☆
-
6
おしゃれして
お土産にも～☆
コツ・ポイント
玄米粉必須♪米粉では残念な結果に（笑）
ココミルクがなければ豆乳に♪
パームオイルでなくても好みのオイルで♪
ココミルク＆オイルは合計90ccに調整可☆
シロップは蜂蜜やメープルでも♪
自家製～てんさい糖156gに水60㏄を加え
少し煮る
ココミルクがなければ豆乳に♪
パームオイルでなくても好みのオイルで♪
ココミルク＆オイルは合計90ccに調整可☆
シロップは蜂蜜やメープルでも♪
自家製～てんさい糖156gに水60㏄を加え
少し煮る
