BRITAを使った人野菜しゃぶしゃぶ

BRITAの水で出汁を取り、さっぱりヘルシーな野菜のしゃぶしゃぶです。一人の時のランチにオススメ♪このレシピの生い立ちお店で野菜しゃぶしゃぶを食べたら、美味しかったので再現しました。

1. ささみ 1本
2. 人参 半分
3. タマネギ 1/3こ
4. しめじ 適量
5. キャベツ 適量
6. 昆布 5㎝
7. BRITAのお水 適量

1. 1

   一人用土鍋に、昆布とBRITAの水を入れて、数時間おく。

2. 2

   人参、タマネギ、キャベツ、しめじを切る。人参はレンジで柔らかくしておく。

3. 3

   ささみに酒(分量外)を振りかけ、レンジで軽く火を通す。一口大に切る。

4. 4

   土鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。ささみ、タマネギ、しめじ、人参を入れて数分煮る。

5. 5

   具材に火が通ったら、キャベツをしゃぶしゃぶしながら好みのタレで頂く。

コツ・ポイント〆には卵をいれた雑炊かうどんを！