BOSSのコーヒーチーズケーキ

かっこいいBOSSのチーズケーキ♪

材料

  1. ♪クリームチーズ 200g
  2. ♪砂糖 30g
  3. ♪粉末コーヒー 大さじ1
  4. ♪卵 2個
  5. ♪小麦粉 15g
  6. ♪生クリーム 200cc
  7. ★クラッカー 80g
  8. ★バター 30g
  9. ☆板チョコ(ブラック) 半枚
  10. ☆板チョコ(ホワイト) 1枚
  11. ☆板チョコ(ミルク) 半枚

作り方

  1. 1

    ★ビスケット生地を作る。

    クラッカーをビニール袋に入れ、たたいて粗くつぶし、溶かしバターを混ぜ合わせ型に敷き詰める。(強く押し付ける!)冷蔵庫で冷やしておく。)

    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    ♪生地づくりクリームチーズをレンジで30秒~1分くらい加熱して柔らかくし、♪の材料を記載順に混ぜ合わせていく。

  3. 3

    よく混ぜたら型に流し入れ、170℃に熱しておいたオーブンで50分焼き、そのまま冷まして粗熱が取れたら型から出して冷やす。

  4. 4

    ☆BOSSチョコの作り方

    まずBOSSの画像を印刷した紙をクッキングシートと重ね、ホッチキスで止めておく。

  5. 5

    ☆クッキングシートにうつったBOSSの外側の線を、ブラックチョコを湯煎で溶かしたものでなぞる。外側の丸の囲み線も忘れずに!   出来たらいったん冷凍庫で冷やし固める。

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    ☆固まったら、次はミルクチョコを湯煎で溶かしたものを、BOSSの黒の部分に流し込む。

    もう一度冷凍庫で冷やし固める。

  7. 7

    ☆最後にホワイトチョコを湯煎で溶かしたものを全体に流し込み、冷凍庫に。固まったらクッキングシートから外す。

  8. 8

    3のチーズケーキにのせて出来上がり★

コツ・ポイント

十分冷やして(できれば一晩)食べてください♪

粉末コーヒーは、「冷たいミルクにも溶ける」ものの方が良いと思います。じゃないとダマになっちゃうかも(@_@;)

コーヒーの量はお好みで調節してください(^O^)

Tags:

★クラッカー / ★バター / ☆板チョコ(ブラック) / ☆板チョコ(ホワイト) / ☆板チョコ(ミルク) / ♪クリームチーズ / ♪卵 / ♪小麦粉 / ♪生クリーム / ♪砂糖 / ♪粉末コーヒー

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