ベーコン・レタス・トマト・卵を挟んだ、イングリッシュマフィンサンドです♡朝食やランチに！
材料
- イングリッシュマフィン 1個
- ベーコン 1枚
- レタス 1枚
- トマト 1cmの輪切り1枚
- 卵 1個
- 米油（サラダ油） 小さじ1杯
- ◎ケチャップ 小さじ1杯位
- ◎マヨネーズ 小さじ1杯位
- 岩塩・黒粒胡椒 各少々
作り方
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1
ベーコンは長さを半分にカットして、フライパンで焼き、岩塩・黒粒胡椒をひく（お好みの焼き加減で！）
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2
熱したフライパンに米油をひいて卵を割り入れ、目玉焼きを焼く（お好みの焼き加減で！）
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3
イングリッシュマフィンを半分に割って軽くトーストし、◎を塗り、レタス・①・トマト・②の順に乗せたら、出来上がり！
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4
『朝食イングリッシュマフィン』（ レシピID: 18380963 ）
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5
アボカドとサーモンのエッグベネディクト
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6
『キャベツのココットサンド』（レシピID : 18555859）
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7
『ソーセージエッグチーズマフィン』（レシピID : 19918834 ）
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コツ・ポイント
目玉焼きは、フタをせずに弱目の中火でじっくり焼くと、キレイな目玉焼きに仕上がります！
