卵サンドとBLTサンドの作り方&盛り付けコーディネートについてまとめてみました（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
サンドイッチの綺麗な仕上がりを目指しました( ´ ▽ ` )
材料
- 6枚切り食パン 耳付き 4枚
- バターかマーガリン 適量
- レタス 適量
- ゆで卵 2個
- マヨネーズ 適量
- キュウリ 適量
- トマト 一個
- ベーコン 分厚いもの二枚
- スライスチーズ お好みで
作り方
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1
食パン4枚全ての表面にバターを塗って、そのうちの1枚の上にレタスをのせます。レタス乗せてるパンは卵サンド①用です✳︎
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2
①《卵サンド》1個は潰してマヨネーズであえておく。半分程パンに薄めに乗せる。その上にもう一個の卵をまるごと乗せて挟む。
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3
②《BLTサンド》パンに焼いた厚切りベーコン→水気を切ったレタス→水気を切ったトマトスライス→チーズを乗せてパンで挟む。
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4
半分にカット→ワックスペーパーかクッキングシートで包む。端をキャンデイの先のようにひねって、麻紐をリボン結びして完成！
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5
卵に黒胡椒を軽く振って、余ったトマトを上に置いて、最後に黒板ボードに乗せて完成！
コツ・ポイント
サンドをカットする時は、切った時にどんな断面になるのかイメージしながら切ってみてください✳︎
