Bigなから揚げ

から揚げをさっぱり食べられます！このレシピの生い立ち鳥もも肉がなくて、胸肉があったので、それでから揚げを作って見ました☆

1. 鳥むね肉 ２枚
2. しょうゆ 大さじ２
3. 酒 大さじ１
4. ごま油 大さじ１
5. 砂糖 小さじ１
6. しょうが 一片
7. 片栗粉 大さじ３
8. 小麦粉 大さじ３
9. 大根 １/４本
10. めんつゆ 適量

1. 1

   ボールにしょうゆ、酒、ごま油、砂糖、しょうがを入れ混ぜ、鳥むね肉を２０分ほど漬けておく。

2. 2

   下味をつけ、片栗粉と小麦粉を合わせたものに加えてまぶす。

3. 3

   熱した揚げ油に２を入れて揚げる。カリッと揚がったら、油をきる。

4. 4

   食べやすい大きさに切って、皿に盛り付け大根おろしをのせ、めんつゆをかけて、出来上がり♪