bestボックチョイ中華野菜炒め

中華
Bok choi
このレシピの生い立ち
娘がバクチョイを購入してきたので久しぶりに中華

材料

  1. ボクチョイ野菜 2束
  2. コーンオイル 大さじ2
  3. にんにく(みじん切り) 3個
  4. 調味料
  5. 小さじ半
  6. チキンブイヨンパウダー 小さじ半
  7. オリーブオイル 大さじ1ー適量
  8. 砂糖
  9. 仕上げ
  10. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    コーンオイルを熱し

    にんにくを加え炒める

    強火15秒

    • best ボックチョイ中華野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    切った野菜を加える

    強火3分

    殆ど柔らかくなったら調味料を加え混ぜ

    オリーブオイルを加え混ぜる

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コツ・ポイント

オリーブオイルを加えるとツヤが出ます

バクチョイは茎が硬いので高温で調理します。

種類が多数あるので好みのバクチョイを購入してください

生姜みじん切り、大さじ1

たっぷりでも美味しいです。

Tags:

にんにく(みじん切り) / オリーブオイル / コーンオイル / チキンブイヨンパウダー / ボクチョイ野菜 /

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