フォンティーナソース&ニョッキ
材料
- 無塩バター 大さじ６
- シャロット ミジン切り 大さじ２
- フォンティーナチーズ キューブ切りfontina cheese, ８オンス
- モッサレラチーズ 大さじ３
- 生クリーム(動物性) １/３カップ
作り方
-
1
バターを溶かす
シャロットを柔らかくなるまで炒める
中火 ３分 -
2
クリームを加え混ぜ沸騰する前でやめる
沸騰させない -
3
フォンティーナチーズ＋パルメザンチーズを加え混ぜる
-
4
茹でたニョッキと一緒に食べます。
リコッタニョッキリコッタニョッキレシピ参照または市販のニョッキ
