BBQでたくさん野菜が余った時は、水気を拭き取って袋に入れて冷凍します。
使う前に自然解凍するか、電子レンジで解凍します
このレシピの生い立ち
BBQの野菜を無駄にせず、美味しく食べたかったんだぁ〜（≧∇≦）
材料
- ご飯 1人分
- レトルトカレー 1人分
- バーベキューで余った野菜 好みで
- 揚げ油 コップ1杯ぐらい
- あれば飾り用の緑の野菜 少しでOK
作り方
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1
揚げ油を180度に熱する
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2
レトルトカレー用のお湯を沸かす
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3
ご飯を皿に盛る
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4
揚げる野菜は、水分を拭き取って、熱くなった油に入れる
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5
レトルトカレーを熱くなってお湯に入れる
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6
揚げてる野菜に、腰焦げ目がついたら、キッチンペーパーの上に取り上げる
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7
ご飯、カレー、揚げた野菜の順番に盛り付ける
