BBQざっくりきのことタラのホイル焼き

薄味でサッパリ！でもこってりしたお肉の後だとちょうどいい！ビールから日本酒に移行したくなりました＼(^o^)／このレシピの生い立ち本で読んだレシピは別の魚。調味料も微妙に違う…

1. タラの切身 2切れ
2. 玉ねぎ 1/2個
3. しめじ 1パック
4. しいたけ 1パック
5. 舞茸 1パック
6. ☆塩胡椒 適量
7. ☆レモン汁 適量
8. ☆お酒 適量
9. 長ネギみじん切り 適量
10. オリーブオイル 瓶から２周

1. 1

   きのこ類は食べやすい大きさにほぐす

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   アルミホイルを準備し、オリーブオイルをたら〜と２周くらい(お好みで良いと思います)し、玉ねぎをのせ塩胡椒(一回目)をする

3. 3

   玉ねぎの上にタラをのせ再度塩胡椒をする

4. 4

   タラの上にきのこ類をのせ、レモン汁、酒をかける

5. 5

   ホイルで包みコンロへ。途中チラチラ様子を見ながら魚に火が通ったらネギをのせ、少し蒸して完成端でじっくり焼きました

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   ＊BBQなので材料、調味料は目分量♫食べて足りなければ、塩胡椒プラス、醤油プラス…バター、マーガリンも合いそうでした

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   ＊ホイルも包めきれず上からホイルて蓋して石を乗せて焼きました

コツ・ポイントBBQなのでざっくり、簡単に♡食べる、焼くに夢中で写真撮り忘れました…。