Barillaブランドのパスタとソースを使った冷製パスタ☆
和えるだけの簡単レシピです(*’▽’)
このレシピの生い立ち
スーパーのリニューアルセールで安かったBarilla（日本製粉）のソースとパスタを使ってみました☆
材料
- ☆Barillaペーストジェノベーゼ 大さじ２強
- ☆（生バジル） 適量
- ☆Exヴァージンオイル 大さじ２
- ☆クレイジーソルト 適量
- アボカド １／２～１個
- パスタ（１．４mm） １６０gくらい
- 冷凍シーフードミックス 二掴み
作り方
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1
鍋にたっぷりの水を張り、火にかけて沸騰させる。塩をたっぷり加える。細めのパスタを表示時間＋１分ほどで茹でる。
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2
☆印をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。生バジルは洗って水気をとり、ちぎって加える。
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3
アボカドを食べやすい大きさに切っておく。あるいはスプーンで一口サイズに掬い取る。
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4
パスタの茹で上がる２分くらいまえに冷凍シーフードミックスを加えて、一緒に茹で上げる。
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5
茹で上がったパスタをザルにあげ、流水であら熱をとり、更に氷水でキンキンに冷やす。
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6
水気を切ったパスタを【２】のボウルに加えて和える。【３】のアボカドを加えて更に和える。
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7
お皿に盛りつける。
出来上がり☆ -
8
☆一口メモ☆
今回使ったソースはオイルでのばすタイプでした。お手持ちのソースによってはオリーブオイルは必要ないです。
コツ・ポイント
塩っ気の調整って難しいですよね(+_+)
ソースを作る時は少な目にして、最後に味を確かめながら加えると丁度良い塩梅になると思います！！
ソースを作る時は少な目にして、最後に味を確かめながら加えると丁度良い塩梅になると思います！！
