BananaWalnutRingCake

Stellaで美味しいべりーのリングケーキを食べたから、リング型を購入して、作りました。

1. ケーキミックス 200g
2. バター 60g
3. 砂糖 10g
4. 卵(L) 1個
5. 牛乳 100cc
6. バナナ 1本
7. 胡桃 適量

1. 1

   下準備：バターは室温に置いて､柔らかくしておく｡ケーキミックスを篩っておく｡卵は割りほぐす。バナナをつぶす。胡桃は、150℃で10分間位焼きます。

2. 2

   ボールにバターを入れ､泡立て器で白っぽく､クリーム状になるまでよく練り混ぜる､砂糖を二回に分けて加え､そのつど､ふわっと軽い状態になるまでよく混ぜる。溶き卵を数回分けて加え､バターと砂糖になじむまで混ぜる。同じ要領で､卵の量を少しずつ増やしながら加え。

3. 3

   ケーキミックスを再度万能こし器を通してボールに二回分けて篩い入れ､ゴムベラで大きく､切るように混ぜる｡粉っぽさがなくなったら､牛乳、牛乳を入れ､全体を混ぜる｡型に生地を流し入れて180℃で40分焼く。
4. 4

   焼き上がったら、温かいうちに型から出して冷ます。
5. 5

   切って見ると、こんな感じ♪
6. 6

   常温保存可能です。三日間位かな？