青森県十和田市のご当地B級グルメ「十和田バラ焼き」を焼きうどんにして見ました！
このレシピの生い立ち
十和田のバラ焼きで焼きうどんを作ったら美味しいと思って。
材料
- うどん 1玉
- 牛肉(細切れや切り落とし等) 100g
- 玉ねぎ(5mm厚にスライス) 1個
- 七味唐辛子(お好みで) 少々
- ○焼肉のタレ 大さじ4杯
- ○すき焼きのタレ 大さじ4杯
作り方
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1
○の材料を合わせ、そこへお肉を10分ほど漬けておく。
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2
フライパンに油(分量外)を引き、玉ねぎを炒める。
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3
玉ねぎに火が通ったらうどんとお肉をタレごと入れて、水分が無くなるまで良く炒める。
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4
器に盛り、お好みで七味をかけて頂く。
コツ・ポイント
水分が完全に無くなるまで良く炒めて下さい。
画像はレシピの半分位の量です。
画像はレシピの半分位の量です。
