覚えやすいALL100㌘！パサパサに絶対ならないマドレーヌ☆
このレシピの生い立ち
ふわふわマドレーヌが食べたくて＼(^o^)／
材料
- ☆ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小１
- ☆薄力粉 100㌘
- (マドレーヌ型直径８cm９個分)
- 砂糖 100㌘
- バター 100㌘
- 卵 100㌘(２個)
- ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
作り方
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1
☆は合わせて３回、砂糖は１回ふるっておく。
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2
ボールに卵と砂糖を入れて人肌に温めながら混ぜる。混ざったらﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れてまた混ぜる。
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3
火から外し、☆を加えて混ぜる。
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4
レンジでチンして溶かしておいたバターを少しずつ流し入れ均一になるまでよーく混ぜる。
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5
マドレーヌ型に７分目くらいまで流し入れ、180℃にあたためておいたオーブンで13〜15分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
きちんと膨らむので流し入れるのは必ず７分目までで(^^)
