市販品の力も借りて時短でおいしく。このレシピの生い立ち早起きキツイ～(´д｀|||)でもちゃんとしたお弁当を持たせてあげたい！備えあれば憂いなしって雰囲気で作ってみました。
- 【冷めてもおいしい唐揚げ材料】
- 鳥もも肉 ２枚
- ★ニンニク(チューブ) 大さじ1
- ★ショウガ(チューブ) 大さじ1
- ★ハチミツ 大さじ1
- ★料理酒 おたま1
- ★醤油 おたま1
- 卵 1個
- 片栗粉 適量
- 【だし巻き玉子材料】
- 玉子 3個
- 砂糖 大さじ1
- ヤマキふっくら卵焼きだし 1袋
- 【うずまきチーズ材料】 1袋
- 魚肉ソーセージ 1本
- スライスチーズ 2枚
- 【ちびきゅうりの浅漬け】 1袋
- ちびきゅうり 適量
- 浅漬けの素 適量
- 鷹の爪 1本
- 【小松菜とカラーピーマンのごま和え】 1袋
- 小松菜 1束
- カラーピーマン(赤、黄色) 小2～3個
- ごま和えの素 1袋
- 【おにぎり】
- ごはん 好きなだけ
- ふりかけ 好きなだけ
作り方
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1
唐揚げは鳥もも肉を食べやすく、なおかつお弁当に入れやすい大きさに切り、☆に揉みこんで2時間以上浸けて味付けをする。
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2
唐揚げ続き→揚げる直前に余計な汁気を捨て卵を揉みこんで片栗粉をまぶす。160℃の揚げ油でほんのり色づくまで揚げ、
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3
唐揚げ続き→さらに180℃の油で2度揚げする。前日に揚げて、当日レンチンしてお弁当に詰めても大丈夫。
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4
卵焼きは材料を混ぜ当日普通に焼く。うずまきチーズは魚肉ソーセージをピーラーで引きその上に細長く切ったチーズを置いて、
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5
くるくる巻いてピックで留める。小松菜とカラーピーマンのごま和えはピーマンを細切りにして、小松菜と一緒に熱湯で茹でる。
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6
茹でた小松菜を一口大に切り水気を絞りピーマンと混ぜる。水気がでるので当日ごま和えの素と和えてお弁当に詰める。
コツ・ポイント唐揚げは出来るだけ長く浸けて下さい。
