2011年おせち料理

子供に好評！牛肉の昆布巻きこのレシピの生い立ち今年もがんばりました！

1. こぶ ３枚
2. 牛肉薄切り ３００ｇ
3. かんぴょう 適量

1. 1

   昆布を水に１０分つけてやわらかくしておく。
2. 2

   かんぴょうを塩もみし、茹でる。

3. 3

   昆布に牛肉を広げ、クルクル巻いて、かんぴょうで巻く。一口大に切る。

4. 4

   出汁半カップ・醤油、砂糖、酒を各大さじ１ずつ沸かし、３を入れ、ことこと煮込む。