ミルクパンなくても美味しいからいいんです。
- 砂肝 10～15個
- マッシュルーム 10個
- えび 大きいのなら6尾
- 鶏もも肉 1枚半
- オリーブオイル 大さじ5～6杯
- ニンニク（みじん切り） 5片（たっぷり）
- 唐辛子（種を取って） お好みで
- 塩 適量
作り方
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1
砂肝は下処理して鍋に入れ、にんにく、オリーブオイルを加えて弱火にかける。
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2
ふつふつ状態を保って裏返しながら30分ほど煮、汚れを拭いたマッシュルームとモモ肉を加える。ここでも煮込むと柔らかく。
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3
マッシュルームが煮えたら、えびを半身に切って、出来上がり間近かに加えて軽く火を通す。塩を加えて混ぜるか最後に振る。
コツ・ポイント全て水は切ってください。材料は増やしてもまったく問題なしです。お好きなものを。トマトバゲットとID:20282476[https://cookpad.com/jp/recipes/20282476]残ったアヒージョでパスタもおすすめID:20371007 [https://cookpad.com/jp/recipes/20371007]
