ﾜﾀｼの豚テキ

私が作るステーキは豚でも牛でもいつもこの味☆
このレシピの生い立ち
いつの頃からかずっとこの味付け☆

材料

  1. 豚ロース 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. マーガリン 小さじ1
  5. 粗びき黒コショウ 好きなだけ
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし少し包丁でたたき、軽く塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    油をしいたフライパンで肉を火が通るまで両面焼く。

  4. 4

    ③に②のタレを入れ強火にしてマーガリンを加え、よく絡める。仕上げに黒コショウを振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターがあったらマーガリンの代わりにバターでどぉーぞ♪コクが増します☆

我が家はバターを常備していないので、チープにマーガリンです(^^;)

Tags:

☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / マーガリン / 塩コショウ / 小麦粉 / 粗びき黒コショウ / 豚ロース

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