レンジでホワイトソース

レンジで簡単に出来ます★塩加減は料理によってお好みでどうぞヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
小さい子どもがいるので出来るだけ簡単に料理したくて★

材料

  1. バター 25グラム
  2. 薄力粉 大匙2.5
  3. 牛乳 300cc
  4. 塩胡椒 お好みで
  5. コンソメ お好みで

作り方

  1. 1

    バターを耐熱皿に入れ、溶けるまでレンジで加熱し一度取り出す。

  2. 2

    薄力粉を加え泡立て器でダマがなくなるまで良く混ぜます。

  3. 3

    牛乳を二回に分けて加えそのつど良く泡立て器で混ぜます。

  4. 4

    混ざったら600wで3分加熱し、取り出し良く混ぜます。

  5. 5

    後は様子を見ながら30秒〜加熱しお好みのかたさにして下さい。冷えると少しかたくなります。

  6. 6

    料理に合わせてコンソメ、塩胡椒で味を整えて下さいね!有塩バターを使う場合は塩、コンソメの量に気を付けて下さい。

コツ・ポイント

薄力粉、牛乳を加える時は良く混ぜて下さい!冷えると少しかたくなるので少し緩いかな?ぐらいで取り出すといいです★

Tags:

塩胡椒 / 牛乳 / 薄力粉 / コンソメ / バター

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