ﾚﾝｼﾞで簡単かぼちゃｻﾗﾀﾞ

簡単なのでお弁当にも★ｶﾎﾞﾁｬとｷｭｳﾘの相性がGOOD。このレシピの生い立ち時間とｶﾞｽ代の節約に電子ﾚﾝｼﾞ活用してみました。

1. かぼちゃ 1/4ｶｯﾄ
2. きゅうり 1/2本
3. 白ｺﾞﾏ 小さじ1
4. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ2
5. 塩こしょう 少々
6. 塩 ひとつまみ

1. 1

   ｶﾎﾞﾁｬを一口大に切りﾗｯﾌﾟに包んで電子ﾚﾝｼﾞ(500wで2〜3分)で加熱する。

2. 2

   ｷｭｳﾘは縦半分にｶｯﾄし、ｽﾌﾟｰﾝで種の部分を取り除いて更に細かくｶｯﾄし、軽く塩で揉んでおく。

3. 3

   加熱したｶﾎﾞﾁｬは余熱がとれるまで冷蔵庫で少し冷ます。

4. 4

   冷めたｶﾎﾞﾁｬとｷｭｳﾘは,ﾏﾖﾈｰｽﾞと塩ｺｼｮｳで味を調え,仕上げにｺﾞﾏを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント①加熱したｶﾎﾞﾁｬは必ず冷まして下さい｡余熱が残っているとﾏﾖﾈｰｽﾞと絡めた時にﾏﾖﾈｰｽﾞが溶けて油っぽくなってしまいます。②ｷｭｳﾘは種を取り除くと余分な水分がでなくなり、食感がより良くなります。