ﾚｱレアｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｹｰｷwithブﾙｰﾍﾞﾘｰ

ﾁｰｽﾞｹｰｷ大好きです。さっぱり目が食べたい時はｺﾚ。

1. ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 250グラム
2. ｻﾜｰｸﾘｰﾑ 150グラム
3. ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 100グラム
4. ﾚﾓﾝ汁 50㏄
5. 生ｸﾘｰﾑ 150cc
6. 粉ｾﾞﾗﾁﾝ 15グラム
7. 水 90ｃｃ
8. ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ用生ｸﾘｰﾑ 100cc
9. ブルーベリー 飾り用
10. ビスケット 砕いて1/2ｶｯﾌﾟ
11. 牛乳（ビスケット用） 大２

1. 1

   型にﾗｯﾌﾟをぴったりと添わせて十字に敷きます｡ｹｰｷを取り出すので型より大きく切っておきます。

2. 2

   砕いたビスケットと牛乳をよく混ぜて　しっとりさせたら　１の上に薄く敷き詰めます。

3. 3

   粉ｾﾞﾗﾁﾝと水を混ぜて5分位おきます。湯煎にかけ溶かします｡

4. 4

5. 5

   生ｸﾘｰﾑを7分立てにﾎｲｯﾌﾟしておきます。冷蔵庫へ。

6. 6

   別のﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ柔らかく滑らかに混ぜます｡その中にｻﾜｰｸﾘｰﾑ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れよく混ぜます

7. 7

   ﾚﾓﾝ汁、溶かしたｾﾞﾗﾁﾝ（固まっていたらまた溶かしなおします）を入れ混ぜます。

8. 8

   ⑤の中に③の生クリームを入れ混ぜます

9. 9

   型の中に流し入れ、冷蔵庫で１時間冷やします｡

10. 10

    ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ用の生ｸﾘｰﾑを9分立てにﾎｲｯﾌﾟします｡甘めが好きな方は、7％の加糖をします。(この場合は7ｸﾞﾗﾑ)

11. 11

    型から取り出し⑧の生ｸﾘｰﾑをのせて、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを上に飾ります。

12. 12

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    ﾐﾝﾄの葉を乗せたり、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを桃のｽﾗｲｽに替えたりしてます。

コツ・ポイントボウルにｾﾞﾗﾁﾝが残るので多めにした方が失敗しません。ふやかす水もその分増やして。