白菜とﾍﾞｰｺﾝがﾎﾟｲﾝﾄ。具は洋風で味つけはｱｼﾞｱ風とごちゃ混ぜﾁｬｰﾊﾝ♪このレシピの生い立ち巨大白菜が手にはいったのでつくりました。
- ご飯 ２合
- 白菜 ４枚
- ﾍﾞｰｺﾝ ５枚
- 長ねぎ･青ねぎ ２分の１本･５束
- 卵 ２個
- ★味噌 大さじ１
- ★ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 大さじ１
- ★砂糖 大さじ２分の１
- 塩・ｺｼｮｳ 適量
作り方
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1
材料をそろえる。それぞれ適当に切る。あわせ調味料の★３種類は合わせておく。
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2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油とにんにく(あれば）をいれ溶き卵を流す。半焼き状態でいったん取り出す。
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3
再びﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を少々入れてﾍﾞｰｺﾝ･長ねぎ･白菜芯を炒める。しばらくして白菜葉を入れる。
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4
白飯を入れて具と混ざったら青ねぎとあわせ調味料を加える。
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5
塩とｺｼｮｳで味付けして皿に盛って出来上がり!!
コツ・ポイント白菜から水分がたくさん出るのでﾊﾟﾗﾊﾟﾗしません。ﾊﾟﾗﾊﾟﾗしてる方がお好きなら白菜の代わりにｷｬﾍﾞﾂを使ったらいいと思います。
