ﾗｶﾝﾄSｶﾛﾘｰ０でｶﾛﾘｰｶｯﾄ♪もう1品！の時に簡単で良いですよｗお弁当にも最適です(･∀･)
このレシピの生い立ち
絹厚揚げをお安く購入したので、等分ｶｯﾄで甘辛い煮物をと(･∀･)
材料
- ★絹厚揚げ（1cm角の賽の目切り） 2枚
- ★水 150ｃｃ
- ★酒 大さじ1
- ★ﾗｶﾝﾄSｶﾛﾘｰ０ 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★塩 小さじ1/3～（好みで）
- 味醂 小さじ2
- ｶﾌﾞの葉（青菜何でも） 適宜
作り方
-
1
鍋に★を全部入れて火にかけ、沸々してくれば中弱火で蓋をして煮る（途中混ぜて全体を煮る）
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2
全体に味が回れば味醂、ｶﾌﾞの葉を加えて中火で蓋をしないで、ある程度水分を飛ばし照りを出す。
-
3
器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
出来たら工程2の前に一旦火を止め冷まし、再度火にかける事をお薦めしますが面倒ならﾅｼでもokです。多少離れても平気ですｗ 甘味と塩分は好みで加減を！
