ﾋﾟﾘｯと甘辛ｺﾝﾆｬｸ煮

ﾋﾟﾘｯ！とおいしいｺﾝﾆｬｸ料理！！しかも牛蒡(ｺﾞﾎﾞｳ)で食物繊維たっぷり(･∀･)

1. 蒟蒻(ｺﾝﾆｬｸ) 二袋
2. 洗い牛蒡(ｺﾞﾎﾞｳ) 一袋(三本入）
3. 生姜(ｼｮｳｶﾞ) お好みで
4. ↓↓甘辛タレ↓↓ ↓分量↓
5. ●醤油 大さじ2
6. ●みりん 大さじ2
7. ●砂糖 小さじ2
8. ●ごま油 小さじ1
9. 塩（もみ洗い用） 適量
10. サラダ油(炒める用) 適量
11. 一味 お好みで

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   ｺﾝﾆｬｸを飾り切りする！ｺﾝﾆｬｸを短冊切りし真ん中に切り込みをいれ片方の端を切り込みに入れるとｸﾙﾙﾝっと！
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   飾り切りすると味が染み込みやすい！スプーンで削ぎ取ってもよい(･ω･)

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   塩をふりかけ、もみ洗い。お湯でサッと茹でる(･ω･)飾り切りが固定されやすくなるよ！

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   ｺﾞﾎﾞｳは乱切りに！細長い乱切りが味が染み込みやすい！水にさらした後、サッと茹でるコト(･∀･)
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   生姜を千切りに！洗い物を増やさないようにｺﾞﾎﾞｳの上に置いておく。

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   茹でる時のポイント(*･ω･)ﾉ鍋に水をいれ沸かす。ｺﾝﾆｬｸを茹でおたまでザルへ！そのお湯でｺﾞﾎﾞｳを茹でる！

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   鍋にサラダ油をひき、ｺﾝﾆｬｸとｺﾞﾎﾞｳと生姜を軽く炒める！茹でてあるからあまりいためなくて大丈夫(≧▽≦)

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   砂糖とみりんを入れサッと混ぜる。醤油を加え混ぜながらタレを絡ませる！火は中火から強火かな(｀･ω･´)
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   火を止めて一味やごま油を入れ混ぜる。

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    あら熱をとり、盛り付ければ完成☆彡
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    辛いのが好きな人はラー油を垂らしてもGood！

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    小さい子用は一味を無しで！盛り付けのときに一味をかければ大人用に変身■D＼(^^

コツ・ポイントタレをしっかり絡めるコト！冷まして味を染み込ませる！何よりも簡単( ´艸｀)しかもおいしい！！！ｺﾝﾆｬｸで腹持ちの良さがGood(ﾟДﾟ)子供も大人もバクバク食べれる一品！