ピーマンのコンソメケチャップ炒め

ピーマンをモリモリ食べられます(o^―^o)y コンソメを入れることでコクが出ます♪美味しさがアップ♪このレシピの生い立ちピーマンの大量消費に☆

  1. ピーマン 中5個
  2. 豚スライス 3~4枚
  3. ・ケチャップ 大さじ1
  4. ・コンソメキューブ 2分の1個
  5. ・塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りに。

  2. 2

    豚肉は、ピーマンの千切りの太さに合わせて千切りに。

  3. 3

    コンソメは砕いておく。(ワタシは包丁でゴリゴリ削ってます。)

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉を炒め、ピーマンも炒める。(強火)

  5. 5

    ピーマンに軽く火が通ったら、コンソメ、ケチャップを入れ炒め、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイントピーマンは炒め過ぎず、歯ごたえを残したほうが美味しいです。豚肉は、バラでもロースでもこまでも何でも、okです。コンソメ顆粒をお使いの方はもちろん顆粒でOkです。

Tags:

塩コショウ / 豚スライス / ケチャップ / コンソメキューブ / ピーマン

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