簡単ジューシーなピーマンの肉詰め♪このレシピの生い立ち主人のお弁当でボリュームと彩りのために♪
- ピーマン 2~3個
- ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/8個位
- ☆パン粉 大1
- ☆牛乳 大1
- ☆塩 適宜
- ☆コショウ 適宜
- 油 適宜
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
1とひき肉☆をよく混ぜる。
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3
ピーマンを縦半分に切り種を取る。
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4
ピーマンに2を隙間なく詰める。
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5
フライパンに油をひき肉の方を下にしてフタをして弱火で焼く。
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6
肉の表面が白っぽくなったら、ひっくり返す。
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7
ピーマンに焼き色がついたら出来上がり
コツ・ポイント焼くときにいじるとピーマンがはがれるのでほうっておきましょう。