ﾊﾛｳｨﾝに丸ごとｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝ

ｽﾌﾟｰﾝなしでかぶりつけちゃう?!(´∀｀*)笑ｶﾛﾘｰを気にせず、生ｸﾘｰﾑを入れて濃厚ﾘｯﾁなﾌﾟﾘﾝに!!このレシピの生い立ち小さいかぼちゃをたくさんいただいたので、丸ごと使ってみました☆

1. かぼちゃ 小5～6個(大きいものなら1個)
2. かぼちゃ(正味) 400～450g
3. 砂糖 100g
4. 牛乳 300g
5. 卵 M4個
6. 生クリーム 200ml
7. 《トッピング》
8. 生クリーム 50ml
9. 砂糖 5g
10. シナモン、クルミ、カラメルソースなど お好みで

1. 1

   かぼちゃをよく洗い、ラップに包んでレンジで3～5分加熱する。

2. 2

   蓋にする部分を包丁でカットし、かぼちゃの種とわたを取り除く。皮を傷つけないように実を取り出す。
3. 3

   かぼちゃの実だけをさらにレンジで柔らかくなるまで加熱する。

4. 4

   ミキサーに3のかぼちゃ、砂糖、牛乳を入れて滑らかにする。

5. 5

   さらに、卵と生クリームを順に加えて、滑らかになるまでミキサーにかける。

6. 6

   5のプリン液を2～3回漉す。

7. 7

   6のプリン液をカップにしたかぼちゃに9分目まで流し入れる。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで45～50分蒸し焼きにする。
9. 9

   天板にお湯を入れて蒸し焼きする場合は、かぼちゃをアルミで覆うか、ケーキ型に入れる。

10. 10

    食べるときにお好みで、カラメルソースやホイップをかけてください。

コツ・ポイントシナモンがお好きな方はプリン液に直接入れて焼いてもいと思います。砂糖の量はかぼちゃの甘さによって調整してください。カロリーが気になる方は、生クリームを入れず、その分牛乳を増やしてください。