プレーンのシフォンケーキもデコればかわいい♪このレシピの生い立ちシフォンケーキが作りたくて★卵はヨード卵使用★
- 卵 5個
- 砂糖 130g
- 水 100cc
- 砂糖 20g
- サラダ油 80cc
- ★ホワイト板チョコ 1枚
- 薄力粉 120g
- 生クリーム 200cc
- ●デコレーション●
- ●シフォンケーキ●
- ★ミルク板チョコ 1枚
作り方
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1
シフォンケーキを作る。卵黄と卵白をわける。卵黄に砂糖の半量、サラダ油、水を加えそのつどよく混ぜる。
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2
①にふるった薄力粉を加え、泡立てきで混ぜる。
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3
卵白に残りの砂糖を加え固めのメレンゲにする。
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4
②に③を3分の1ずつ加え泡立てきで混ぜる。最後はメレンゲのボールに生地を加え混ぜる。
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5
180度のオーブンで40分焼く。★焼けたら適当なビンに逆さにはめてさます。
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6
デコ用の板チョコを溶かし、クッキングペーパーに花を書いて固める。
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7
生クリームを泡立て、シフォンケーキにぬり、⑥の花をくっつけて完成。
コツ・ポイントチョコの花を書くときはジップロックを使いました。