ﾀﾞｲｴｯﾄチョコｸﾘｰﾑ風ぅ

まるでチョコクリーム♪ウマｯ！
高ﾀﾝﾊﾟｸ！低ｶﾛﾘｰ！ﾀﾞｲｴｯﾄ中でも我慢せず
Sweetsを楽しもう♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中でも安心してSweetsを楽しみたい!!
動物性脂肪分＋糖分摂取を避けるべく
植物性脂肪に置き換えてみました!!

材料

  1. お豆腐(絹・木綿どちらでも可) 1丁
  2. 純ココア 大さじ2～3杯　(お好みで増減)
  3. ラカント(お好みの甘味料) 大さじ1杯　(お好みで増減)
  4. ＊トッピング･飾り用アーモンド

作り方

  1. 1

    豆腐を1、2ｃｍぐらいにスライスする。

  2. 2

    1を鍋、ﾌﾗｲﾊﾟﾝなどに入れ豆腐が被るぐらいの水を加え

    2～3分ゆでる。

    ＊グラグラと沸騰させない事！

  3. 3

    2の豆腐をざるに開けて水切りする。

    水切り時間によりｸﾘｰﾑの固さ、なめらかさが違ってきます。

  4. 4

    3の豆腐をﾐｷｻｰにかける。(温かくてOK)

    ＊なければザルでこす、泡だて器ですりまぜるなどして下さい。

  5. 5

    4を容器に移しｺｺｱ・ﾗｶﾝﾄを加えお好みの甘さに仕上げ冷蔵庫でよく冷やす!!

  6. 6

    ｸﾘｰﾑゆるゆる

    でも安心です。

    ｺｺｱを加え

    冷やす事で固くなります。

  7. 7
    • ﾀﾞｲｴｯﾄ☆チョコｸﾘｰﾑ風ぅ～♪作り方7写真

コツ・ポイント

◎茹でる時にグラグラと煮立たせない!!

◎豆腐が少し温かいうちにﾐｷｼﾝｸﾞ!

Tags:

お豆腐(絹・木綿どちらでも可) / ラカント(お好みの甘味料) / 純ココア

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