簡単♪つけて焼くだけの楽チン料理。つけ込む時間が短いので時間が無い時でも大丈夫。しっかり味なのでお弁当にもいいですよ〜。
このレシピの生い立ち
何だかｽﾊﾟｲｼｰな物が食べたい！と思った時に冷蔵庫には鶏肉が…で何となく作ったら美味しくできました。
材料
- 鶏もも肉 １枚
- ◆塩 少々
- 酒 大さじ１
- ◎ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ２
- ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 大さじ１/２
- ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ１
- 醤油 小さじ１/２
作り方
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1
鶏肉の余分な脂を落として厚い所は開きます。筋を切るように切り込みをいれます。塩を振ってもみ、酒をふってしばらくおきます。
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2
◎をﾎﾞｰﾙに入れて混ぜ合わせます。１を入れて揉み込み１０〜２０分おきます。ｵｰﾌﾞﾝで焼くときは余熱開始して下さいね。
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3
ｵｰﾌﾞﾝ、ﾄｰｽﾀｰ、魚焼きｸﾞﾘﾙ…お好きな焼き方で大丈夫です。今回は魚焼きｸﾞﾘﾙで焼きました。
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4
皮を上にして様子を見ながら焼き、焦げそうになったらアルミを被せてください。家では１５分位で焼けました。
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5
食べやすく切って(焼きたては熱いので気をつけて！)器に盛り、緑の物を添えると彩り綺麗です。
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6
ﾄｰｽﾀｰなら２０分、ｵｰﾌﾞﾝは２２０℃で２０分が目安です。片面焼きの場合は裏返してくださいね。
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7
ｸﾞﾘﾙ網にﾄｰｽﾀｰ用の天板を乗せてｱﾙﾐをしき、網(脂を落とす為)を乗せて焼きます。ｸﾞﾘﾙを洗う手間が省けますよ。
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にないです…(*^-^*)ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰがピリッと効いてるのでお子様には調節してくださいね。
