ゴロゴロかぼちゃのチーズケーキ

フードプロセッサーで簡単&ォィシク、カボチャのチーズケーキはいかかですか?(^^♪このレシピの生い立ちカボチャとチーズケーキのコラボです❤

  1. クリームチーズ ※kiriri使用(室温に戻す) 200g
  2. サワークリーム 50g
  3. 生クリーム 50cc
  4. 砂糖 50g
  5. コーンスターチ 大さじ2
  6. 1個
  7. レモン汁 大さじ1/2~1
  8. バニラエッセンス 少々
  9. グラハムクラッカー 100g
  10. 無塩バター 30g
  11. カボチャ(1cm角に切り、レンジで柔らかくしておく) 50g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーでグラハムクラッカーを砕き、バターを入れてさらに砕き、オーブンシートを敷いた型の底に敷く。

  2. 2

    フードプロセッサーにクリームチーズ・サワークリーム・レモン汁・バニラエッセンス・コーンスターチを入れて撹拌。

  3. 3

    ケースについた素材を落とし、生クリーム・溶きほぐした卵を2回に分けて入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    レンジで柔らかくしたカボチャの角切り(1cm角)を加えて①に流し、170度のオーブンで約40分焼く。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間位冷やし、方から外し切り分ける。

  6. 6

    今回はカボチャ味のマクビティビスケットを使いました☆カボチャづくしデス❤

コツ・ポイントフードプロセッサーで簡単にできます❤ケースに付いた生地はきれいに落として混ぜてくださいネ!!サツマイモでもォィシィですよ~♪

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レモン汁 / / 無塩バター / 生クリーム / 砂糖 / カボチャ / クリームチーズkiriri使用 / グラハムクラッカー / コーンスターチ / サワークリーム / バニラエッセンス

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