フードプロセッサーで簡単&ォィシク、カボチャのチーズケーキはいかかですか?(^^♪このレシピの生い立ちカボチャとチーズケーキのコラボです❤
- クリームチーズ ※kiriri使用(室温に戻す) 200g
- サワークリーム 50g
- 生クリーム 50cc
- 砂糖 50g
- コーンスターチ 大さじ2
- 卵 1個
- レモン汁 大さじ1/2~1
- バニラエッセンス 少々
- グラハムクラッカー 100g
- 無塩バター 30g
- カボチャ(1cm角に切り、レンジで柔らかくしておく) 50g
作り方
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1
フードプロセッサーでグラハムクラッカーを砕き、バターを入れてさらに砕き、オーブンシートを敷いた型の底に敷く。
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2
フードプロセッサーにクリームチーズ・サワークリーム・レモン汁・バニラエッセンス・コーンスターチを入れて撹拌。
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3
ケースについた素材を落とし、生クリーム・溶きほぐした卵を2回に分けて入れ、なめらかになるまで撹拌する。
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4
レンジで柔らかくしたカボチャの角切り(1cm角)を加えて①に流し、170度のオーブンで約40分焼く。
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5
粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間位冷やし、方から外し切り分ける。
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6
今回はカボチャ味のマクビティビスケットを使いました☆カボチャづくしデス❤
コツ・ポイントフードプロセッサーで簡単にできます❤ケースに付いた生地はきれいに落として混ぜてくださいネ!!サツマイモでもォィシィですよ~♪