とっても簡単♡
このレシピの生い立ち
ｹﾁｬｯﾌﾟもいいけど､
お好み焼き風もありｶﾅって思って作ってみました♡
材料
- ｺﾞｰﾔ 1/2本
- ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞorとろけるﾁｰｽﾞ お好みで
- 卵 2個
- 塩･こしょう 少々
- お好み焼きｿｰｽ お好みで
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ お好みで
- 鰹節 お好みで
- ｻﾗﾀﾞ油 適量
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンで取り除き､薄切りにしてから塩をからめ､さっと茹でる｡
-
2
ﾎﾞｰﾙに卵を溶きほぐし､茹でたｺﾞｰﾔを加え混ぜ合わせ､塩･こしょうをする｡
-
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し2を流し入れ､菜箸で大きく円を描くように混ぜる｡
-
4
卵の表面が固まってきたら､ﾁｰｽﾞをのせて､オムレツ型に卵を巻きます。
-
5
お皿に盛り､お好みで､ｿｰｽ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･鰹節をかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
卵は半熟ぐらいが美味しいﾃﾞｽ♡
