ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙのおからマフィン

卵は室温に置いておき、牛乳も室温か少しぬるめに温めておく。

ボウルにｺｺﾅｯﾂｵｲﾙと砂糖とはちみつを計量し、全卵を加えてよく混ぜる。

１度ふるっておいた粉類(薄力粉・おから・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ)を半量加え混ぜ、粉気がなくなったら牛乳を加える。

残りの粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

グラシンをひいたマフィン型に８分目まで流し入れ、170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20分くらい焼く。