いつものﾐｰﾄｿｰｽに飽きたらやってみて！
ｺﾝｿﾒ無かったので、ﾁｰｽﾞとｵｲｽﾀｰｿｰｽでｺｸを出しました。
このレシピの生い立ち
ﾐｰﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀを作ろうと思ったら…
無いんです～ｺﾝｿﾒ。
ダシ…どうしよ～！
そこで…ｵｲｽﾀｰｿｰｽとﾁｰｽﾞでｺｸ出し。
なかなか美味しかったので載せます。
材料
- 合挽きﾐﾝﾁ 200ｇ
- ﾀﾏﾈｷﾞ １個
- ﾆﾝﾆｸ ３片
- ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ ５００ml
- ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ（とろけるﾁｰｽﾞ） 大さじ4
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
作り方
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1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾐﾝﾁとﾆﾝﾆｸを炒める。
油が出てきたらｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽしたﾀﾏﾈｷﾞを入れ炒める。 -
2
ﾀﾏﾈｷﾞがしんなりしてきたらｵｲｽﾀｰｿｰｽを加える。
全体混ざったらﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを加え煮詰める。 -
3
ある程度煮詰まったら火を止め、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをﾊﾟﾗﾊﾟﾗｯと入れｿｰｽ全体を混ぜる。塩ｺｼｮｳで味の調整。
-
4
ﾊﾟｽﾀを時間通りゆで、こんもりと皿に盛り付けｿｰｽをかけて完成です。
