大きいプリンは子供にも大人気!!
たまには、こんなパーティーケーキも新鮮でいいかな。。。
このレシピの生い立ち
大好きなぷりんで自分のバースデーに(笑)作りました♪♪
材料
- 【カラメル】
- グラニュー糖 大4
- 水 大2
- お湯 大1
- 【プリン液】
- 卵 4個
- 牛乳 500ml(450+50)
- 砂糖 大4
- インスタントコーヒー 大1~
- 【ココアスポンジ】
- 卵 2個
- 砂糖 大3
- 薄力粉 大6
- 純ココア 大1
- サラダ油or溶かしバター 大1
作り方
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1
型にサラダ油orマーガリンを塗っておく。粉類は振るっておく。
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2
【カラメル】フライパンにグラニュー糖と水を入れ、カラメル色になったら、火を止め、すぐに一気にお湯を入れる。
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3
②を①に入れておく。
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4
【プリン液】ボウルに牛乳と砂糖と卵とコーヒーを入れ混ぜ合わせる。
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5
④を漉しながら、③の上にゆっくり流し入れる。
オーブンに湯を張り、180度に予熱開始!! -
6
【スポンジ】ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
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7
⑥に、粉類を加え、さっくり混ぜあわせたら、サラダ油も加え下からすくう様に混ぜる。出来たら、⑤に流し入れる。
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8
2.3回トントンと落とし、生地をならしたら、180度のオーブンで40分湯煎焼きする。
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9
ホイップのデコはプリンがよく冷えてから!!
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10
ティラミスチョコでデコ♪♪
コツ・ポイント
飾り付け いろいろアレンジしてみてね♪♪
今回は バースデー仕様のプリンケーキに仕上げました♪♪
甘さ控えめなので 甘いのが好きな方は 砂糖をプラスしてくださいね★
今回は バースデー仕様のプリンケーキに仕上げました♪♪
甘さ控えめなので 甘いのが好きな方は 砂糖をプラスしてくださいね★