コーヒープリンケーキ

大きいプリンは子供にも大人気!!
たまには、こんなパーティーケーキも新鮮でいいかな。。。
このレシピの生い立ち
大好きなぷりんで自分のバースデーに(笑)作りました♪♪

材料

  1. 【カラメル】
  2. グラニュー糖 大4
  3. 大2
  4. お湯 大1
  5. 【プリン液】
  6. 4個
  7. 牛乳 500ml(450+50)
  8. 砂糖 大4
  9. インスタントコーヒー 大1~
  10. 【ココアスポンジ】
  11. 2個
  12. 砂糖 大3
  13. 薄力粉 大6
  14. 純ココア 大1
  15. サラダ油or溶かしバター 大1

作り方

  1. 1

    型にサラダ油orマーガリンを塗っておく。粉類は振るっておく。

  2. 2

    【カラメル】フライパンにグラニュー糖と水を入れ、カラメル色になったら、火を止め、すぐに一気にお湯を入れる。

  3. 3

    ②を①に入れておく。

  4. 4

    【プリン液】ボウルに牛乳と砂糖と卵とコーヒーを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④を漉しながら、③の上にゆっくり流し入れる。

    オーブンに湯を張り、180度に予熱開始!!

  6. 6

    【スポンジ】ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。

  7. 7

    ⑥に、粉類を加え、さっくり混ぜあわせたら、サラダ油も加え下からすくう様に混ぜる。出来たら、⑤に流し入れる。

  8. 8

    2.3回トントンと落とし、生地をならしたら、180度のオーブンで40分湯煎焼きする。

  9. 9

    ホイップのデコはプリンがよく冷えてから!!

    • 。◎゜○コーヒープリンケーキ。○゜◎作り方9写真
  10. 10

    ティラミスチョコでデコ♪♪

    • 。◎゜○コーヒープリンケーキ。○゜◎作り方10写真

コツ・ポイント

飾り付け いろいろアレンジしてみてね♪♪

今回は バースデー仕様のプリンケーキに仕上げました♪♪

甘さ控えめなので 甘いのが好きな方は 砂糖をプラスしてくださいね★

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お湯 / / / 牛乳 / 砂糖 / 純ココア / 薄力粉 / インスタントコーヒー / グラニュー糖 / サラダ油or溶かしバター

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