ﾓﾆﾀｰの種出しちゃいました‼の梅で簡単★おつまみにも‼野菜の梅会え～(^^)
このレシピの生い立ち
保育園の付け合わせですが、今回ﾓﾆﾀｰの種とっちゃいました‼で息子のおつまみです。
材料
- ｷｬﾍﾞﾂ 130g
- 人参 30g
- 胡瓜 90g
- ｼﾗｽ 2g
- 梅 大3個
- 【トッピング】
- きざみのり ひとつまみ
作り方
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1
ｷｬﾍﾞﾂ→小さなざく切り人参→薄い短冊切り胡瓜→大きめに斜めｽﾗｲｽ→塩揉み。鍋に湯を沸かす→人参を茹でる。
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2
人参が上がってきたらｷｬﾍﾞﾂをさっと茹でる→ｼﾗｽを入れる→ｻﾞﾙに空けて湯切り。梅→軽く叩く→ﾎﾞｰﾙに全部を入れる
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3
ﾎﾞｰﾙで会える→器に盛る→きざみのりをトッピング→完成♪
コツ・ポイント
胡瓜は大きめが塩揉みしても存在感があります。茹でた野菜はしっかり絞る。
